排煙系統(tǒng)：設(shè)置部位：1.較長的疏散走道；2.有人停留或可燃物較多、面積較大的地上房間和地下室（這兩項的具體標準因建筑定性而異，具體可參見建筑防火設(shè)計規(guī)范）；3.中庭。由此可見，排煙系統(tǒng)的作用是將進入疏散走道的煙氣排出室外，為人員疏散創(chuàng)造必要的安全條件。排煙口、排煙窗或排煙閥開啟的動作信號與該防煙分區(qū)內(nèi)任一火災(zāi)探測器器或手動報警按鈕的報警信號——啟動排煙風(fēng)機。。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間：此間對新風(fēng)的要求較低，但排風(fēng)效果一定要好，
排煙閥或排煙口的設(shè)置應(yīng)符合哪些要求
1 排煙口應(yīng)設(shè)在防煙分區(qū)所構(gòu)成的儲煙倉內(nèi)；
2 走道內(nèi)排煙口應(yīng)設(shè)置在其凈空高度的1/2以上，當設(shè)置在側(cè)墻時，其近的邊際與吊頂?shù)木嚯x不應(yīng)大于0.5m；
3 火災(zāi)時由火災(zāi)自動報警系統(tǒng)聯(lián)動打開排煙區(qū)域的排煙閥或排煙口，應(yīng)在現(xiàn)場設(shè)置手動打開設(shè)備；
4 排煙口的設(shè)置宜使煙流方向與人員分散方向相反，排煙口與附近安全出口相鄰邊際之間的水平距離不應(yīng)小于1.5m；
5 每個排煙口的排煙量不應(yīng)大于大排煙量，大排煙量應(yīng)按照本標準第5.2.12條的規(guī)則計算斷定。
6 排煙口的風(fēng)速不宜大于10m/s。
防火閥、排煙防火閥的設(shè)置在通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)管道上設(shè)防火閥，在排煙系統(tǒng)管道上設(shè)排煙防火閥，以防止火災(zāi)時高溫有毒煙氣傳輸，引起火災(zāi)延伸擴大和毒性加劇。
1.在下列情況之一的通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)的風(fēng)管應(yīng)設(shè)置防火閥：
（1）管道穿越防火分區(qū)的隔墻處；
（2）管道穿越通風(fēng)、空氣調(diào)節(jié)機房及重要的或火災(zāi)危險性大的房間隔墻和樓板處；
（3）垂直風(fēng)管與每層水平風(fēng)管交接處的水平管段；
（4）管道穿越變形縫的兩邊。
上述部位的防火閥，當火災(zāi)中管道中氣體的溫度抵達70攝氏度時，則自動關(guān)閉。
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