房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成部件很多且每一個(gè)部件都有著不可忽視的作用，國(guó)內(nèi)的廚房排煙系統(tǒng)生產(chǎn)廠家會(huì)根據(jù)酒店的實(shí)際需求來選擇合適的類型和運(yùn)行方式，同一個(gè)防煙分區(qū)應(yīng)采用同一種排煙方式。防煙分區(qū)內(nèi)任意一點(diǎn)與近的自然排煙窗之間的水平距離不應(yīng)大于30m。排煙系統(tǒng)工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)1、局部排風(fēng)部位及要求中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。防煙分區(qū)范圍是指以屋頂擋煙隔板、擋煙垂壁或從頂棚向下突出不小于500mm的梁為界，從地板到屋頂或吊頂之間的規(guī)定空間。不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。排煙風(fēng)機(jī)宜設(shè)置在排煙系統(tǒng)的高處，煙氣出口宜朝上，并應(yīng)高于加壓送風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)機(jī)的進(jìn)風(fēng)口。
二、敲入法，1、在配合過盈量較小、又無套筒時(shí)，可用錘和圓鋼棒逐步將軸承敲入。2、不能用銅棒等較軟金屬，軟金屬屑易落入軸承內(nèi)。不可用錘直接敲擊軸承。3、敲擊時(shí)應(yīng)在四周對(duì)稱地交替輕敲，用力要均勻，避免用力過大或集中，使軸承發(fā)生傾斜。三、溫差法，1、油加熱法，將離心風(fēng)機(jī)軸承浸在閃點(diǎn)為250℃以上的變壓器油的油池內(nèi)，也可在自動(dòng)加溫的電烘箱內(nèi)，加熱溫度控制在80～100℃之間，要防止過熱。
排煙口
1）設(shè)置方位過低，低于2米；
2）設(shè)置在頂部的排煙口、排煙閥未設(shè)置手動(dòng)操控裝置；
3）排煙口間隔*遠(yuǎn)點(diǎn)水平間隔超越了30米；
4）排煙口間隔安全出口間隔小于1.5米。
排煙體系漏設(shè)
1）無天然通風(fēng)長(zhǎng)度超越20米的內(nèi)走道；
2）超越60米長(zhǎng)度的走道；點(diǎn)這施工技術(shù)資料
3）面積超越100平方米的區(qū)域未設(shè)置排煙體系。
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